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侗年，又稱記年，侗語稱凝甘，國家級非物質文化遺產之一，是侗族最隆重、最熱鬧的節日，同時也是侗族家人團圓、慶賀豐收的節日，主要分佈在榕江西北片區的樂裡七十二寨、寨蒿四十八寨等寨等地方。侗族同胞認為在五穀豐登，一切農耕事務完畢的秋後，代表著勞動的一年已經過去，新的一年即將到來。

以「中國瀑鄉」「西部之秀」「蠟染之鄉」聞名於全國的安順，民風淳樸、底蘊豐厚，遍地可見的小吃攤訴說著專屬它的味道。位於安順西秀區的舊州古鎮，有著悠久的歷史，這裡古色古香的民居，街道上被腳步磨得銼亮的青石板，門前流水清澈的老石渠，樓屋雕刻精美的垂花門樓，都在訴說著時光的故事。這座小鎮，在古老與革新中歷經時間的滄桑變化，卻仍舊保持著寧靜與美好。舊州古鎮憑藉著人文典故和屯堡美食，一直吸引大量的遊客。

銅仁位於貴州高原東部，武陵山區腹地，是個被自然眷顧的奇蹟之地。在銅仁市碧江區路臘村，一個走過了500個冬天的古村，時間在這裡歇了腳，也留下了屬於藕的另一種味道。

自古文人都愛竹，前有蘇遼「寧可食無肉，不可居無竹」的超然人生態度，後有鄭燮「咬定青山不放鬆，立根原在破岩中」的剛正不阿。世人愛竹，愛它的氣節，也偏愛它對口腹之欲的貢獻。季節變化、早摘晚摘、食用方式等稍有不同，竹類食材入菜後的口感風味都會千差萬別。如此複雜的情況，遵義竹莊全竹宴的行政總廚饒維海師傅卻瞭如指掌。被稱為「竹百科」的他，與師祖、師父三代人合力將竹宴研創了多達上百道菜。

六盤水，位於貴州西部烏蒙山區，滇、黔兩省結合部，是長江、珠江上游分水嶺，是西南重要的鐵路樞紐城市和物流集散中心之一，是西電東送的主要城市，也是中國「三線」建設時期發展起來的一座能源原料工業城市。然而，經過成功的城市轉型，曾經的西南煤海，如今已變成了綠色之都。

黔西南布依族苗族自治州位於貴州省西南部，素有「西南屏障」及「滇黔鎖鑰」之稱。這裡獨特的地理環境與氣候，恰好是薏仁生長的舒適圈。興仁種植薏仁已有近2000年歷史，是全世界薏仁米種植起源地之一，如今全市種植面積超35萬畝，佔中國種植面積的三成。

畢節，位於貴州西北部，烏蒙山腹地，川、滇、黔之鎖鑰。畢節是古夜郎政治經濟文化中心之一，是個多民族聚居、歷史文化燦爛的地方。

黔南州，一個人均好胃口的地方，它位於貴州省中南部，一邊擁抱雲貴高原的涼爽，一邊牽手廣西丘陵的溫暖，冬無嚴寒，夏無酷暑，是絕佳的發酵勝地。於是這裡的先民早早就掌握了製酸的奧秘，打開食慾，世代流傳。

貴陽，一座讓美食擁更多可能性的城市。生活的節奏，市場的選擇，消費的方式，都會創造出令人意想不到的新意美食。沒有一個人能像弢叔一樣把老味道玩得如此清新脫俗，他所創造的這份味道，比老式餐飲店多了一絲追求，比普通餐飲店多了一絲閒散江湖氣，好像只有這裡才能在美味之中吃出情懷。